当前位置:频道首页 > 中华文史 > 正文

河南人过年有什么风俗:二十八,蒸枣花;二十九,去打酒

地处黄河中下游的河南省,是中国古代文明发祥地之一,素有“中国人的老家”美誉。河南人过年有什么不一样的风俗习惯?

人们将河南人过年的风俗习惯,总结为一段歌谣:“二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,蒸枣花;二十九,去打酒;三十儿,捏鼻儿;年初一,撅着屁股乱作揖儿。”

二十三,祭灶官。

河南人过年有什么风俗:二十八,蒸枣花;二十九,去打酒

对于河南人来说,腊月二十三日是小年(腊月二十四日是北方小年)。每到这一天,人们都要毕恭毕敬地把灶官(又叫灶神、灶王爷)送上天。灶官老爷是玉皇大帝派驻到人间的特派员,管理着一家人的饮食之事。灶官上天后,要向玉皇大帝汇报一年的情况。为了让灶官在玉皇大帝面前美言几句,人们会搞一个祭灶或者送灶的仪式,给灶官供奉糖瓜、糖糕等,希望可以让灶官满嘴甜言蜜语。

如今祭灶仪式已经不多见了,不过大多数家庭还是会在腊月二十三日这天请一张灶官画像。

二十四,扫房子。

河南人过年有什么风俗:二十八,蒸枣花;二十九,去打酒

古籍《吕览注》中记载:“岁除日,击鼓驱疠疫鬼,谓之逐除。”《秘奥造宅经》记载:“沟渠通浚,屋宇洁净,无秽气,不生瘟疫。”腊月二十四日,河南人家家户户要洒扫庭院,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的节日气氛。

新春佳节,本来就有辞旧迎新的意思。洒扫庭院,清理垃圾,寄托了人们辞旧迎新的良好愿望,也达到了讲究卫生、预防疾病的作用。

二十五,磨豆腐。

河南人对豆腐有着一种特殊的感情。1960年,河南省新密市出土的打虎亭东汉墓内,就有一幅古人吃豆腐的场景。1000多年来,河南人不但创新豆腐的制作方法,产生了20多个各具特色的豆腐品牌,如开封陈留的豆腐棍、漯河郾城区的豆腐盒、洛宁的河蚌炖豆腐、信阳平桥区的豆腐羹等。

河南人过年有什么风俗:二十八,蒸枣花;二十九,去打酒

在过去,河南人习惯于在腊月二十五日磨制豆腐,供春节期间食用。长期以往,就产生了“二十五,磨豆腐”的说法。

 

今日推荐

今日头条

加载中...

老照片