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邓小平厨师:他吃菜不挑食 但这种东西一般不吃(2)

邓小平厨师:他吃菜不挑食 但这种东西一般不吃(2)
2020-02-06 11:37:06 人民网

有时,聂荣臻、杨成武等到小平同志家中做客,小平同志留他们吃饭,会叫厨房加几个菜,邓小平夫妇陪客人吃饭,其他家人另外吃。小平同志如果有公务在外面吃饭,秘书会在中午12时通知说首长不回来吃饭了,厨师就会早作安排。

周恩来总理逝世后,“四人帮”掀起了反击右倾翻案风,邓小平再度受到错误批判。1976年春节前,管建平离开了小平同志家。

1976年,“四人帮”被粉碎。1977年7月,中共十届三中全会恢复了邓小平原来担任的党政军领导职务。1978年2月,管建平重新回到邓小平家担任厨师。不过,这时邓家已搬到了地安门新修的房子里。复出后,邓小平工作更忙了,回家吃饭也少了。

再次复出后的邓小平,伙食标准仍没有变化,中午还是四菜一汤,两荤两素,但饮食习惯有了一些改变,更喜欢吃一些易消化的面食,如四川的担担面、水饺、馄饨,扬州的阳春面等。中午在家吃饭的人少了,因为女儿、女婿都出去工作了,晚上家里才恢复12人团聚一桌吃饭的“盛景”。

小平同志尽管日理万机,为共和国的大事操劳,但仍十分关心工作人员。小平家里每个星期要放一场电影,小平同志都让秘书招呼工作人员一起看。到了“五一”“十一”,“邓办”送一些游园票来,小平同志就让工作人员去玩玩,有时还让司机送工作人员去公园。

搬到新家后,邓小平的继母在院子里种了一些花草和蔬菜,早上小平同志喜欢在院子里边散步边思考问题。有时管建平他们这些工作人员遇上了,总是叫一声:“首长好!”小平同志就亲切地回答一声:“小鬼好!”

管建平现在家里还珍藏着一张与小平同志合影的照片,那是1978年,小平同志在百忙之中,不忘招呼身边的工作人员与他夫妇俩一起合了一张影。回忆起在邓小平家做厨师的日子,管建平的心情仍不能平静,他激动地说:“小平同志已永远地离开我们了,可小平同志的音容笑貌将永远留在我的心中。”(姜师立)

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