齐白石先生一生书画作品众多，既有信手拈来之笔，又有借画抒情之笔，当然也不乏一些“命题作文”，最为大家熟知的便是蛙声十里出山泉，画龙画虎难画骨，何况是画声音，面对老舍先生出的难题，齐白石先生给出了一份非凡的答卷，用静止无声的画面去表达动作和声响，成就了一份绝妙的经典。当然还有一些不为大家熟知的故事，《菊花苹果图》便是其中之一，这是齐白石先生唯一一幅自诩老农的作品，不在作品上署名上真实姓名却又能让行家一眼认出自己的作品，这也是费了苦心的。

《苹果菊花图》的故事要追溯到上世纪四十年代末，作品持有者吕国栋先生在北平经商，酷爱收藏名人字画，1948年新纸业公司开张，又恰逢女儿百天之喜，特在朋友的引领下找到齐白石先生，不知是无心之举还是有意为之，吕国栋先生竟要求画作上不能出现白字，不见白就等于不能署名，但又必须将名字隐藏在画作中，以证真品，也等

于是让齐白石先生跟有缘见到此幅画作的人打了个哑谜，没有一定鉴赏水平，还真弄不清是谁的真迹。吕国栋先生的提法是前所未有的，因为来上门求齐白石先生字画的，都是冲着齐白石三个字来的，生怕题款不明显，哪有谁主动上门求画却又要求“隐”下齐白石这个“招牌”的，在朋友看来他这是冒犯，是跟齐白石先生出难题，他担心会难住齐白石先生，更担心齐白石先生拒绝。此举也让齐白石先生诧异，一番思量后他答应下来并称赞吕先生此举是集“雅”与“巧”于一身，“雅”这说明吕国栋先生看中的是书画本身，而并非只是名气。“巧”就巧在这是齐白石先生还没有一幅不署名的作品售出，更加与众不同。所以齐白石先生也是格外的用心。

当他得到吕国栋先生公司开张又逢女儿百天，便独具匠心的创作了一幅《菊花苹果图》菊花象征着一种君子情怀，隐逸的情节，人淡如菊，寓意雅士的品质。苹果则寓意平平安安。这幅画齐白石先生题款杏子屋老民八十八岁戊子秋，以此明确作者身份，也因此成就了款无白石的齐白石稀世真品。