戚继光还提到出兵随行，忘带干粮者如失军器同，除非被敌人围困至紧，否则不可以吃，说明这干粮是战斗情况下没法生火做饭才可以吃的。

除了明朝外，日本战国时期的足轻也携带装着干粮的打饲袋，打饲袋里面有炒干的米。除了干粮袋，有的还携带面桶，基本上是为了满足行军作战时的吃饭问题。

在此不得不提到抗美援朝。当年志愿军的食物，许多人能想到炒面。那种炒面是70%的面粉，30%高粱或者玉米粉，加上0.5%的食盐，炒熟并且混合均匀，后来有段时间因为面粉不够用黄豆粉代替。当年美军军官和士兵都尝过一口，表示完全没法吃。其实中朝边境上的仓库里食物很多，在没有战斗警报和战斗任务的时候，志愿军也能吃上正常饭菜，还有志愿军干部向朝鲜农民买猪，改善部队伙食的。真正影响一线伙食的，其实还是后勤运输能力和战场态势。

从这些行军食物的特点来看，干燥耐保存，吃起来方便是这些行军食物的特点。而且是不到紧急时刻不会用。军队为了防止士兵提前把口粮吃完，所以这些军粮的口感不会很好。像光饼，非常硬，戚继光的炒米炒面从制作来看，口感也不会太好。还有日本的兵粮丸，喜欢看《火影忍者》的朋友应该对其难吃程度有印象。