叶公超在英国剑桥大学读书时，结识了著名诗人、诺贝尔文学奖得主艾略特。许多年后，艾略特在伦敦遇到卢白飞，开口就问及叶公超，足见二人情谊之深。叶公超在美国求学时，曾出版过一本英文诗集，得到了美国诗人罗伯特·弗罗斯特的赏识。弗罗斯特称赞叶公超会成为中国的泰戈尔。华盛顿大学政治学名教授乔治·马丁和远东问题专家乔治·泰勒以及著名汉学家小卫礼贤等都赞许叶公超的英语是“王者英语”，其声调和姿态简直可以和温斯顿·丘吉尔相媲美。
叶公超素有“文学天才，外交奇才”之美誉。陶希圣评价叶公超有“文学的气度，哲学的人生，国士的风骨，才士的手笔”，这话是一点也不为过。
