使用这么多优质原料做出的冷面,价格也没有高得离谱,一碗冷面对外销售价格约合人民币25元。如果是朝鲜当地民众的话,价格还会更便宜一些。
一口冷面,搭配一口泡菜,绝对是炎热夏日的最佳搭配了。
看似不起眼的泡菜,在朝鲜国宴上也扮演着不可或缺的角色。朝鲜泡菜风味独特,酸、辣、香、脆齐备,是既下得普通百姓厨房、也上得辉煌国宴的美食。
二、这些地方见证了中朝友谊
今年是中朝建交70周年。在朝鲜,处处可见中朝友谊的象征。
在朝鲜平安南道桧仓郡的一个150米高山腰上,有一个特殊的地方——桧仓中国人民志愿军烈士陵园。
1950年6月,朝鲜内战爆发。同年10月25日,中国人民志愿军赴朝鲜战场,与朝鲜人民军并肩作战。
为纪念在战争中牺牲的中国烈士,桧仓中国人民志愿军烈士陵园于1954年建造,历时3年建成。后来,中朝双方又在2011年共同对陵园进行了大规模修缮。
桧仓中国人民志愿军烈士陵园里安葬着包括毛岸英在内的134名志愿军烈士,是目前朝鲜规模最大、保存最完整的志愿军烈士陵园。陵园由下至上共分3层,每层均以塑像、碑文、浮雕、绘画等艺术形式展现中国人民志愿军的英勇形象。陵园大门上有用中朝两国文字写的“中国人民志愿军烈士陵园”。大门至陵园第一层陵道为240级台阶,象征着240万中国人民志愿军将士。
桧仓中国人民志愿军烈士陵园是在朝志愿军烈士陵园的代表,也是中朝友谊的象征。陵园建成以来,周恩来、温家宝等领导人先后到陵园祭扫。朝鲜最高领导人金日成、金正日、金正恩也曾先后多次祭扫陵园。
除了桧仓中国人民志愿军烈士陵园,朝鲜方面还在平壤市牡丹峰山麓建造了一座中朝友谊塔。到访朝鲜的中国领导人,大多都会来这里祭扫。2008年,习近平在访问朝鲜时,曾到访这里,并在留言册上写下了“中朝友谊万古长青”八个字。
2008年6月17日,时任中共中央政治局常委、国家副主席习近平在朝鲜平壤向中朝友谊塔献花。新华社记者庞兴雷摄
中朝友谊塔塔身设计图是由金日成主席和周恩来总理选定,塔身由1025块花岗岩和大理石砌成,象征中国人民志愿军1950年10月25日赴朝作战,塔座上刻有中国人民志愿军战士浴血奋战的场景。
友谊塔塔室内,三面墙壁上绘有三幅彩色壁画,分别展现了志愿军横跨鸭绿江赴朝参战、朝中军民共同抗击敌人和战后重建家园的场景,反映了中国人民志愿军大无畏的牺牲精神和朝中人民用鲜血构筑的不朽友谊。
中朝友谊塔在中国人民志愿军入朝参战9周年时建成,被称为中朝友谊的象征。
像这样见证中朝传统友谊的丰碑还有许多,比如铭记着中朝两国共同斗争历史的中朝友谊桥,以及被誉为“21世纪中朝友谊象征”的朝鲜大安友谊玻璃厂等,都是中国和朝鲜长久友谊的见证。
三、还有这些地方可以去
频频出现在中国领导人访朝行程中的另一个地方是锦绣山纪念宫。
锦绣山纪念宫
锦绣山纪念宫位于风景秀丽的平壤市东北郊,原名锦绣山议事堂,也称金日成主席纪念宫,是朝鲜已故国家领导人金日成生前长期居住和从事国务活动的地方。
1994年7月8日,金日成在这里逝世,第二年6月12日,朝鲜政府决定永远保存金日成主席的遗体并安放在锦绣山议事堂内供人们瞻仰,同时,将其改名为锦绣山纪念宫。
纪念宫大厅内是金日成的大型雕像,他的遗体安卧在瞻仰厅里的水晶棺内。
锦绣山纪念宫大厅内的金日成雕像
在抗美援朝空战中,面对实力强大的美帝空军,年轻的志愿军空军难免要“交学费”。很多后来成长为“王牌”的志愿军空军飞行员,都有过被击落后弹射跳伞的经历,有的还不止一次。
1972年9月,上台不到80天的日本首相田中角荣访问中国。两国签署《联合声明》,恢复了邦交。这场重大外交行动是周恩来总理亲自部署、直接指挥的。作为翻译,我有幸参与其中,终身难忘。
耿飚及家人与习近平合影。习近平大学毕业后的第一份工作是给耿飚当秘书。“上山能打猎,下水能摸鱼,出门能谈判,回家能做饭的人物,放到古代就是赵子龙、秦叔宝。”有学者这样评价国务院前副总理耿飚。