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人类战争史,食物扮演怎样角色?从大秦到拿破仑都是舌尖上定输赢(4)

法国独霸意大利的行为激起了众怒,威尼斯、教皇国、西班牙和神圣罗马帝国结成同盟截断了那不勒斯法军的补给线。本来法军在当地横征暴敛加乱搞男女关系,已经让当地人怒火冲天,现在供给断绝后,就靠纯抢,简直是不让活了,那不勒斯爆发了全民起义,到处攻击法军,挨不住的法军不得不仓皇撤离。1495年7月撤退路上的法军先后经过福尔诺沃战役和塞纳米拉战役两场硬仗,凭着精锐的敕令骑兵和骁勇的瑞士步兵的拼死奋战,查理八世得以逃出生天,逃跑路上缺乏粮饷和梅毒流行的残余法军半路崩解,回到法国的查理八世几乎仅以身免。

人类战争史,食物扮演怎样角色?从大秦到拿破仑都是舌尖上定输赢

▲福尔沃诺之战查理八世亲自拔剑下场,若不是手下骑兵和瑞士佣兵战力强悍,加上天气加持,基本就都交代在这里了。

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▲丢勒的版画《身患法国病的人》,梅毒在欧洲大流行,上至国王下至平民百姓,都不能幸免,但并不是每个人染病后都会难过,莫扎特几乎是以欣喜的心情,记录自己染病。

历史演进到18世纪末,法国爆发大革命整个国家都陷入混乱中,旧体系崩溃,军队的供给体系也不例外,法军不得不自力更生。具体方法就是军队自行就地征集粮食,一开始也许是迫不得已,但是很快法军将其发展成有组织的系统,每个连队都会有一个8-10人的粮秣征集队,征集队在行军队伍的后方分散开来,征集粮食,有时会给付金钱,但是更多时候是打个承诺战后偿付的白条,但是否真会赔付就只有天知道了。征集队收集粮食后统一平均分配给整个连队,这样相比毫无章法的劫掠,大大减少了浪费,也提高了效率,相对明抢影响也没那么坏。很快这些粮秣征集队也都成了擅于寻找隐藏食物的专家。当时的一位法军士兵说:“居民将所有东西埋在森林或房屋地底下,在费了一番功夫后,我们发现了藏匿处,找到了各种粮食”。当绝大部分的后勤压力转嫁给战区的百姓后,只需携带少量的粮弹,轻装上阵的法军变得十分敏捷,机动性和作战半径大大提升。行军途中法军分散觅食,以超乎时人认知的速度到达战场附近集结各个击破敌军,一连击败五次反法同盟,一时间法国风光无限,成了欧洲大陆的主宰。

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▲里沃利战役,拿破仑率领一群叫花军在没有国内支援的情况下,在意大利大杀四方,除了他出色的指挥,法军“先进”的后勤供给系统,也功不可没。

关键词:人类战争史

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